今日の夕飯。 ・ちらし寿司 ・コロッケ ・豆腐の清汁 朝の下準備は特になし。 献立が決まっていない時は、家族のリクエストを採用します。 ただし簡単なものに限る。 それでは。 家庭料理ランキング

今日の夕飯。 ・焼き餃子 ・かに焼売 ・３色ナムル ・エノキとワカメと油揚げの味噌汁 〜朝の下準備〜 ①ナムルを作っておく 忙しさのせいか、暑さ＆湿度のせいか、火曜日にして疲労困憊です。 しっかり食べて、明日も頑張ろう！！ それでは。 家庭料理ランキ…

今日の夕飯。 ・クリームシチュー ・ちくわの磯辺焼き ・ミニトマト 朝の下準備は、特にありません。 今日は小学校が休みで１日学童のため、弁当作りで手一杯でした。 それでは。 家庭料理ランキング

今日の夕飯。 ・鶏胸肉の天ぷら ・ピーマンとカニカマのナムル ・冷奴 ・大根と油揚げとワカメの味噌汁 〜朝の下準備〜 ①鶏胸肉を切って下味を付ける ②ナムルを作っておく とり天は、下味にも衣にもマヨネーズを入れることで、外カリカリ中しっとり美味しく…

今日の夕飯。 ・ハヤシライス（枝豆コーン添え） ・厚揚げ焼き ・キュウリとミニトマトの甘酢漬け 〜朝の下準備〜 ①キュウリとミニトマトを甘酢に漬け込む 今回は、豚こま肉で作ったハヤシライス。 違和感がないどころか、より美味しくできました。 それでは…

今日の夕飯。 ・ブリの塩焼き ・マカロニサラダ ・お麩と小松菜のかき玉汁 〜朝の下準備〜 ①マカロニサラダを作っておく 脂が少なく、さっぱりめのブリでした。 照り焼きの方が良かったかも。 それでは。 家庭料理ランキング

今日の夕飯。 ・豚バラと白菜の春雨スープ ・きゅうりとワカメの酢の物 ・かぼちゃの煮物 〜朝の下準備〜 ①きゅうりを塩もみ、ワカメを水で戻し、それぞれ絞っておく ②かぼちゃを切って、砂糖をまぶす ブリの切身が安く買えたので、明日の夕飯は塩焼きか照り…

今日の夕飯。 ・鶏胸肉と玉ねぎの甘辛炒め ・小松菜とちくわの昆布マヨ和え ・豆腐とワカメの味噌汁 〜朝の下準備〜 ①鶏胸肉を切って、下味を付ける ②小松菜の和え物を作っておく 帰宅後の調理時間は、約15分でした。 それでは。 家庭料理ランキング

今日の夕飯。 ・おでん ・蕎麦（流水麺） ・焼き焼売 おでんの具は、大根・にんじん・こんにゃく・すり身揚げの４種類。 暑い日でも、おでんは美味しい。 それでは。 家庭料理ランキング

今日の夕飯。 ・鶏のから揚げ ・冷凍チャーハン ・冷凍枝豆 ・冷凍オクラとちくわの和え物 〜から揚げの作り方〜 ①鶏もも肉300g＋出汁醤油（大さじ１）＋すりおろしニンニクをビニール袋に入れて揉み込む ②30分くらい置いたら片栗粉をまぶす ③フライパンで揚…

今日の夕飯。 ・ ピーマンの肉詰め ・鯖の混ぜ寿司 ・きつねうどん 朝のうちに肉ダネを作り、油揚げを煮ときました。 混ぜ寿司は、昨夜の塩鯖をリメイク。 今月から電気代を初め、様々な値上げが報道されていますが、食費に関しては無理のない範囲で、節約料…

今日の夕飯。 ・鯖の塩焼き ・豚汁 ・コールスローサラダ シンプルだけど、ホッとする美味しさです。 焼き魚は鯖が一番好き（お刺身ならサーモン）。 それでは。 家庭料理ランキング

今日の夕飯。 ・お好み焼き（もやし、ネギ、白菜） ・ウインナーと野菜の炒め物（じゃがいも、スナップエンドウ、玉ねぎ） ・豆腐と油揚げの味噌汁 給料日前のため、買い物せず家にある食材で。 何とか予算オーバーせず、乗り切れそうです。 それでは。 家庭…

今日の夕飯。 ・レンチンキーマカレー ・冷凍アジフライ ・オクラ乗せ冷奴 どれも我が家では、ド定番の人気メニューです。 それでは。 家庭料理ランキング

今日の夕飯。 ・豚こまカレーライス ・ほうれん草とトマトのツナ和え 我が家にとってカレーは、節約レシピの１つ。 安い肉でも美味しくできるし、余った野菜を入れてもいいし、ご飯をたくさん食べて満腹になるし。 我が家のお米は定額制なので、食べれば食べ…

今日の夕飯。 ・チキンサラダ ・コロッケ ・お麩とほうれん草のかき玉汁 鶏胸肉で作った蒸し鶏と、きゅうり、レタスをゴマドレッシングで和えました。 冷やし中華が食べたくなる〜。 それでは。 家庭料理ランキング

今日の夕飯。 ・鶏胸肉のカレー風味 ・スナップエンドウ塩ゆで ・冷奴 ・レタスと油揚げの味噌汁 節約の強い味方、鶏胸肉！！ 初めてのレシピでしたが、しっとり柔らかく、子供達にも大好評でした。 それでは。 家庭料理ランキング

今日の夕飯。 ・厚揚げ肉巻き ・もやしニラ入り焼きそば ・玉ねぎとワカメの味噌汁 GWの影響だと思うのですが、今月は食費予算が結構カツカツ。 残り10日間、節約レシピで乗り越えます。 それでは。 家庭料理ランキング

今日の夕飯。 ・ニラ入り豆腐ハンバーグ ・スナップエンドウ ・大根と油揚げの味噌汁 ・納豆 想定内ですが、子供達からは「普通のハンバーグが良かった〜」とクレームが付きました。 頂き物のスナップエンドウ、とうもろこしみたいに甘くて美味しかったです…

今日の夕飯。 ・ハヤシライス ・レタスとツナのサラダ 初めて作ったハヤシライス（ルゥ使用）。 カレーの時は具も水も適当なのですが、今日は箱に書いてある通り、キッチリ計って作りました。 滅多に買わない牛肉を使っただけあって、とても美味しかったです…

今日の夕飯。 ・カレーライス ・冷凍コロッケ ・アスパラ麺つゆ漬け 昨日のお弁当から、まさかの連続カレー。 基本的にカレー大好きなので、３食続いても大丈夫なタイプです。 それでは。 家庭料理ランキング

ゴールデンウイーク突入！！ そんな昨日の夕飯。 おうち焼肉！！ 我が家にしては奮発しました。 厚揚げと玉ねぎ。 もやし、なす、ピーマン、こんにゃく。 庭でバーベキュー、も憧れますが、我が家はホットプレートで十分。 ビール＆焼肉、最高でした。 それ…

今日の夕飯。 ・豚肉と新タマネギ炒め（焼肉のタレ） ・きゅうりとカニカマのサラダ ・ほうれん草とお麩のかき玉汁 小１の長男が「お手伝いする！！」と張り切っていたので、卵を溶くのと、カニカマを裂くのをやってもらいました。 明日は何のお手伝いをして…

今日の夕飯。 ・レトルトカレー ・鶏肉とキャベツのガーリック炒め 家で作るカレーは、子供に合わせていつも甘口。 辛いカレーが食べたい時は、別々に作るのも面倒なので、レトルトに頼ります。 それでは。 家庭料理ランキング

今日の夕飯。 ・酢豚風炒め ・オクラ、ちくわ、ミニトマトのサラダ ・ほうれん草のかき玉汁 ・納豆 酢豚は、豚こま肉を1口大に丸め、片栗粉をまぶして焼いた物を使いました。 ブロック肉より安くて柔らかいし、調味料に片栗粉を入れなくてもトロミが付くので…

昨日の夕飯。 ・冷凍アジフライ ・かぼちゃの煮物 ・春雨サラダ よく買う冷凍アジフライは、10枚入りで298円。 小ぶりだけど尻尾が付いていないので、揚げやすく食べやすいです。 それでは。 家庭料理ランキング

今日の夕飯。 ・ハンバーグ ・ちくわともやしのナムル ・エノキとワカメのかき玉汁 卵が値上がりしてから、ハンバーグを作る時に使わなくなりました。 代わりにマヨネーズを少々、パン粉と牛乳を気持ち多めに入れてます。 それでは。 家庭料理ランキング

冷凍の鳥もも肉が２枚あるわ〜と思って、解凍したら半分豚肉でした。 面倒なので全部から揚げに。 鶏肉→白出汁＋にんにく+しょうが 豚肉→塩コショウ＋酒＋にんにく どちらも美味しかったのですが、子供達には豚肉の方が好評でした。 ミニトマトを塩昆布とゴ…

今日の夕飯。 ・焼きそば ・厚揚げチーズ焼き 焼きそば麺は、初めて買ったプライベートブランドの物。 少し太めで、食べ応えがあって美味しかったです。 それでは。 家庭料理ランキング

今日の夕飯。 ・豚汁 ・コロッケ（お惣菜） ・きゅうりの浅漬け ・枝豆コーン 冷凍のアジフライでも揚げようと思っていたのですが、それすら面倒でコロッケを買いました。 今週はハードなので、手抜きくらいが丁度いい。 それでは。 家庭料理ランキング