料理

平日の夕飯

月曜日 ・鶏胸肉の甘酢照り焼き ・ポテトサラダ、ミニトマト ・油揚げ、エノキ、ワカメの味噌汁 ・納豆 火曜日 ・カツカレー ・きゅうりとちくわのナムル 水曜日 ・魚フライ ・かぼちゃとベーコンの煮物 ・ほうれん草のかき玉汁 ・納豆 木曜日 ・焼きそば ・…

カスタードディップ

平日の朝食は白米派ですが、週末はパンを食べることが多くなります。 パンの耳をもらったので、今朝はこんな感じで食べてみました。 サクサクにトーストして、手作りカスタードクリームをディップ。 一瞬、ミルフィーユを食べている気分になれます。 カスタ…

平日の夕飯

月曜日 ・魚フライ、イカフライ ・キュウリとちくわの酢の物 ・豚汁 火曜日 ・蕎麦 ・大寒卵の出汁巻き ・もやしのナムル 水曜日 ・キーマカレー ・サラダ 木曜日 ・ポトフ ・ちくわの磯辺焼き ・納豆 金曜日 ・焼き餃子 ・豆腐とワカメの味噌汁 ・カレイの…

平日の夕飯

2024年、初投稿です。 月曜日 ・鶏胸肉の甘酢照り焼き ・ブロッコリー、ゆで卵 ・大根、油揚げ、ワカメの味噌汁 ・納豆 火曜日 ・おでん ・スパサラダ 水曜日 ・カレーライス ・きゅうりと大根のツナサラダ 木曜日 ・手作りハンバーガー ・ポテト ・アイスコ…

病み上がりの夕飯

体調不良(扁桃腺炎)で抗生剤を服用していたのですが、今日の昼で飲み切りました!! というわけで、今日の夕飯。 ・豚こまともやしのお好み焼き ・ちくわの磯辺焼き ・納豆チャーハン ・葡萄汁 節約料理で、ささやかな快気祝いです。 それでは。

体調不良時の昼食

体調が回復してきたので、今日は午前中だけ出勤してきました。 働けるって幸せなことだなぁ……。 帰宅してから昼食です。 ・フレンチトースト ・もなか入り清汁 ・ひき肉と白菜(残り物) ・カフェオレ 毎食後の薬に痛み止めが入っているのですが、喉が痛いと…

体調不良時の夕飯

先週から次男が風邪をひき、私もガッツリ感染しました……。 熱と喉痛で、週末は水分やゼリーしか口にできませんでしたが、ようやく食欲が出てきたところです。 ・卵粥 ・ひき肉と白菜の重ね蒸し ・冷奴 体調不良時は、離乳食後期〜幼児食をイメージして作りま…

平日の夕飯

月曜日 ・鶏肉と大根の炒め煮 ・大根の葉とちくわ炒め ・ネギと油揚げのかき玉汁 火曜日 ・うどん&蕎麦 ・にんじんしりしり ・カリフラワーの甘酢漬け 水曜日 ・ハンバーグ ・ほうれん草とコーンの和え物 ・にんじんしりしり(残り物) ・ミニトマト ・大根…

平日の夕飯

月曜日 ・鶏肉の甘酢照り焼き ・ほうれん草とにんじんのゴマ和え ・マッシュポテト ・大根と油揚げの味噌汁 火曜日 ・カレーライス ・冷凍春巻き ・カリフラワーとミニトマトのピクルス 水曜日 ・豚バラ野菜炒め ・おでん ・納豆 木曜日 ・コロッケ&アジフ…

にんじんパラダイス

訳あって、我が家には今「27本のにんじん」がいらっしゃいます。 左から、 ・スーパーの特番で買った物 ・実家の畑で採れた物 ・義姉が道の駅で大量ゲットした物 にんじんって、少し前まで高くなかったっけ? 旬を迎えて大集合したのかしら……。 私も子供達も…

平日の夕飯

月曜日 ・タラの塩焼き ・ブロッコリーの胡麻和え ・コーンコロッケ(惣菜) ・春巻き(冷食) ・さつまいもの甘煮 ・月曜日だけど麦酒 火曜日 ・巻かないロールキャベツ ・春雨サラダ ・玉ねぎと麩の味噌汁 水曜日 ・豚汁 ・オクラ乗せ冷奴 ・アジフライ ・…

ワンパンパスタ

休日の昼食、いつも悩みます……。 トースターで焼くだけのピザがあるから、一緒にパスタでも食べるか? 家にあるツナ缶とパスタでレシピ検索したところ、麺茹で不要のツナパスタを発見しました!! フライパンにツナ缶、ケチャップなどの調味料、水を入れ、煮…

平日の夕飯

月曜日 ・カレーライス ・ウインナーとブロッコリー炒め ・冷凍カツ 火曜日 ・チーズハンバーグ ・もやしとちくわのナムル ・かぼちゃの煮物(残り物) ・豆腐とワカメの味噌汁 水曜日 ・魚のパン粉焼き ・ほうれん草のおひたし ・かぼちゃの煮物 ・豚バラと…

平日の夕飯

月曜日 ・キーマカレー ・ツナレタスサラダ 火曜日 ・ポトフ ・コロッケ ・納豆 水曜日 ・焼きそば ・さつまいもの甘煮 ・昨日のポトフスープ ・サラダ巻き、いなり寿司 ・カレイのマヨ焼き ・ナポリタン ・豆腐とワカメの味噌汁 ・きゅうり、大根、ちくわの…

平日の夕飯

月曜日 ・おでん ・ひき肉と小松菜入りオムレツ 火曜日 ・焼きそば ・きゅうりとブロッコリー ・豆腐とワカメの味噌汁 ・おでん(残り物) 水曜日 ・肉じゃが ・鯖の塩焼き ・納豆 木曜日 ・きつね蕎麦 ・鶏肉とナスの甘辛炒め ・枝豆 ・麦汁 今週は4日間の…

平日の夕飯

月曜日 ・きのこハンバーグ ・かぼちゃの煮物 ・大根、油揚げ、わかめの味噌汁 火曜日 ・キーマカレー ・ オクラ冷奴 ・ナスの焼き浸し 水曜日 ・カップ麺 ・カジキのムニエル ・キムチご飯 ・麦汁 木曜日 ・豚汁 ・冷凍お好み焼き ・きゅうりの浅漬け 金曜…

平日の夕飯

月曜日 ・塩鯖 ・大根のそぼろ煮 ・かぼちゃの味噌汁 ・きゅうりとカニカマの酢の物 火曜日 ・チキンステーキ ・ちくわキャベツのゴマ和え ・さつまいもの甘煮 水曜日 ・ポテトサラダ(惣菜) ・ちくわキャベツのゴマ和え(残り物) ・納豆巻き(惣菜) ・魚…

平日の夕飯

火曜日 ・豚肉と野菜の味噌炒め ・おでんのさつま揚げ(残り物) ・お好み焼き(残り物) ・春雨サラダ ・玉ねぎ、麩、ワカメの味噌汁 水曜日 ・焼きそば ・サツマイモとブロッコリーのサラダ ・小松菜のかき玉汁 ・納豆 木曜日 ・冷凍魚フライ ・きゅうりの…

具だくさん醤油ラーメン

今日の夕飯。 ・醤油ラーメン <トッピング> ・煮卵 ・チャーシュー ・キャベツ炒め ・ワカメ ・ネギ ・コーン 頭痛が辛くて、夕飯はカップラーメンにしようかと思ったのですが、値段の高さに衝撃を受け、思わず袋麺を買ってしまいました。 トッピングいろ…

チキンカレー

今日の夕飯。 ・チキンカレー ・冷奴 品数が少ない上に、白&茶の2色献立。 映えなくても、美味しければ問題なし。 それでは。

ピーマン肉詰め

今日の夕飯。 ・ピーマン肉詰め ・小松菜とカニカマの和え物 ・トマト ・玉ねぎ、油揚げ、ワカメの味噌汁 我が家の長男は、ピーマン大好き!! 次男は、あまり好きではないものの、肉詰めにすると食べてくれます。 手間暇かけた甲斐がある〜。 それでは。

スーパーのコロッケ

今日の夕飯。 ・スーパーのコロッケ ・ちくわ磯部焼き ・春雨スープ 朝から無性にコロッケが食べたくて、最寄りのスーパーで買ってきました。 手間がかかる割にお安いコロッケ。 冷凍モノを揚げるか、お惣菜コーナーで購入するに限ります。 それでは。

カレー風味焼きそば

今日の夕飯。 ・カレー風味焼きそば ・ナスと鶏胸肉の梅肉和え ・納豆 思い付きで、いつもの焼きそばにカレー粉を入れてみました。 ご飯が進む危険な味です。 それでは。

魚フライ

今日の夕飯。 ・冷凍魚フライ ・かぼちゃベーコンの煮物 ・きゅうりの浅漬け ・豆腐とワカメの味噌汁 金曜日に子供が発熱して、昨日まで自宅で看病していました。 今日から仕事復帰したわけですが、働いた後のご飯って美味しいですねぇ。 それでは。

フライパン蒸し鶏

今日の夕飯。 ・蒸し鶏&蒸しキャベツ ・春雨スープ ・ピーマンとカニカマの中華和え ・冷食春巻き フライパンにキャベツを敷いて、鶏もも肉を広げ、あとは蓋をして加熱(ほったらかし)。 簡単なのに柔らかジューシーで、キャベツも甘くて美味しかったです。…

鮭のパン粉焼き

今日の夕飯。 ・鮭のパン粉焼き ・豚汁 ・千切りサラダ(市販) 5日ぶりの投稿で、まさかの鮭連チャン。 今回は、子供達にも好評でした。 それでは。

焼き鮭

今日の夕飯。 ・焼き鮭 ・ピーマンとちくわの煮浸し ・かぼちゃの味噌汁 ・納豆 子供のいる食卓とは思えない、地味な献立。 明日は、子供の好物を作ろうと思います。 それでは。

カレー蕎麦

今日の夕飯。 ・カレー蕎麦 ・安納芋のサラダ 昨日の夕飯がカレーライスで、少しだけ残ったルウをリメイクしました。 蕎麦を食べたら、残った汁にご飯を入れるのも忘れずに。 それでは。

グリルチキン

今日の夕飯。 ・グリルチキン ・もやしとちくわのナムル ・かぼちゃスープ ・ポトフ(昨日の残り物) 鶏もも肉に塩コショウして、魚焼きグリルで焼いただけですが、ジューシーで美味しかったです!! かぼちゃスープは、昨日のポトフの汁(コンソメ)に、か…

焼きそば

今日の夕飯。 ・焼きそば ・蒸し野菜(ブロッコリー、かぼちゃ) ・昨日の残り物おでん ここ最近、自分の体調が良くなかったり、いろいろ忙しかったりで、ブログ投稿できませんでした。 金曜日で、体調も回復したため、とりあえず1杯。 美味しいって素晴ら…