温かい食べ物が恋しい季節になりました。 クリームシチュー 長芋キャベツ焼き カリカリトーストの耳を、シチューに浸して食べるのが好きです。 そして、パン耳をおかずに白米を食べるのが、うちの次男です。 それでは。 家庭料理ランキング

11月29日（いい肉の日）。 というわけで、今日はすき焼き煮にしました。 100g 95円のアメリカ豚ロース肉ですが。 お肉よりも、豆腐と車麩がメイン。 主食、兼、汁物。 出汁は、頂き物のコレを使いました。 五島うどんではありませんが、美味しかったです。 …

週の始まりは、ホッとするような定番メニューで。 焼き魚は、くっつかないホイルを敷いたフライパンで焼くのが好きです。 ポテトサラダ 豆腐とワカメの味噌汁 しみじみ美味しい夕飯でした。定番最高。 それでは。 家庭料理ランキング

実家から、冬野菜をたくさんいただきました！！ 冷蔵庫に入りきらないので、新鮮なうちに食べてしまおうと思います。 昨夜のメインは鍋 白菜、長ネギ、エノキ、油揚げ、豚肩ロース。 鍋つゆは、薄めた白出汁。 シメの雑炊まで、美味しくいただきました。 大…

豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんの、オーソドックスなやつです。 何やかんやで、これが一番。 ハムときゅうりの和え物。 冷凍ヒレカツも添えて。 家で食べるカレーは、 ご飯が余る→ルー追加→ルーが余る→ご飯追加…… の、無限ループに陥るリスクがあります…

すき焼きのタレで、肉豆腐を作りました。 豚バラ肉を使いました。 肉の量は少ないけど、脂が染みた豆腐や白滝が、それはそれは美味しかったです。 フライパンで焼いた鮭。 味噌汁は、にんじん、玉ねぎ、さつま芋。 ご飯が進む、ガッツリ系和定食になりました…

金曜日の夕飯は、ビールに合う物と決めています。 これ、ずっと気になってた〜。 子供達にはチキンナゲット。 朝のうちに作っておいた、おでん風煮物。 ポテトサラダ。 餃子はパッケージ通り、スパイシーでビールが進む味でした。 良い週末になりますように…

冷凍の合い挽き肉を消費したかったのですが、ハンバーグにするには少なすぎたので、卵に混ぜ込んで焼きました。 玉ねぎとブロッコリーも入ってます。 冷凍カレイの塩焼き、油揚げとワカメの味噌汁も。 ようやく明日は金曜日。 帰宅後のビールを楽しみに、明…

メインと汁物を兼ねて、具沢山にしました。 豚バラ、大根、にんじん、白菜、ネギ、里芋。 春雨サラダ。 もう一品くらい作る予定でしたが、ここで力尽きたため、納豆ご飯で許してもらいました。 豚バラ大好きなのですが、100gあたり30円以上も値上がりしてい…

長男のリクエストです。 朝のうちに、油揚げを煮ておきました。 ふっくらジューシーで、美味しかったです。 業スーの冷凍コロッケ。 冷奴の刻みオクラ乗せ。 ちなみに好きなうどんランキングは、 １位：カレーうどん ２位：かき揚げうどん ３位：鍋焼きうど…

肉＋野菜＋焼肉のタレ＝間違いない 野菜いろいろ入れようと思っていたのですが、面倒だったのでキャベツのみ。 でも美味しかった！！ キンピラにんじん（ちくわ入り） ほうれん草と豆腐のかき玉汁 今週も、ほどほどに頑張りましょ〜。 それでは。 家庭料理ラ…

義実家から「そろそろ大根が採れるから、たくさん持ってってね！」と、連絡を受けました。 ありがたいことです。 というわけで、冷蔵庫で眠っていた大根（スーパーで買ったやつ）を消費してしまいます。 ふろふき大根 蒟蒻と一緒に、薄めの白出汁で煮込みま…

自分でも、まさかと思っていますが……。 今週２回目の、から揚げです！！ 月曜日と違うのは、 肉の部位：もも肉→胸肉 下味：マヨネーズ追加 衣：片栗粉＋小麦粉→片栗粉のみ 野菜たっぷりミルクスープ ◎本日使用した野菜 にんじん小１本 カブ１／２個 玉ねぎ１…

『野菜名 大量消費』でレシピ検索し、夕飯の献立を決めています。 今日は、白菜と長芋の大量消費。 白菜ベーコンのコンソメ煮（白菜１／４個分） フライドポテト風（長芋１本分） メインは、カレイのムニエルにしました。 昨夜の煮物も添えて。 長芋のフライ…

現在、野菜大量消費期間です。 レンジで作るキーマカレー おでん風煮物 ナムル ◎本日使用した野菜 大根１／３本 にんじん１本 玉ねぎ１／２個、ピーマン２個 もやし１／２袋、小松菜１束 明日もたくさん食べるぞーーー！！ それでは。 家庭料理ランキング

『実家から届いた野菜を消費しよう』大作戦。 焼きそば用→キャベツ、にんじん、ピーマン 味噌汁用→長ネギ 麺２玉に対してソース１袋しか無かったため、醤油と塩コショウで味付けしました。 お麩と長ネギのかき玉汁 ちくわと冷凍オクラの和え物 実家の野菜で…

家族みんなの大好物、から揚げ！！ 今回も、なかなか上手くできました。 ゆで卵とブロッコリーのサラダ。 味噌汁は、カブと油揚げ。 ありがたいことに、実家から野菜がたくさん届きました！！ 大根、白菜、ネギ、キャベツ、芋類…… しばらく『大量消費』のレ…

今日は午前中のみ仕事でした。 夫と子供達は、義実家へ遊びに行ったそうなので、夕方まで１人のんびりと過ごします。 たらこスパゲッティ ウインナーとほうれん草の卵炒め ミニトマト 子供達がいない時に、アレコレしようと思っているのですが、いざ１人時間…

今週も疲れました……。 というわけで、調理は最低限に。 海老フライ＆チキンナゲット レトルトのハヤシライス ワカメうどん 冷凍ブロッコリーも添えて。 これらを、子供達と３人で分けて食べました。 夫の夕飯は……何か適当に食べてもらいます。 それでは。 家…

お好み焼きって偉大だと思う。 １食で肉もキャベツも摂取できるし、大人も子供も大好きだし、家で作れば安いし、主食にも主菜にもビールのお供にもなるし。 そんなわけで、お好み焼き。 見た目はアレですが、美味しかった。 にんじん、小松菜、ちくわのゴマ…

久々の職場弁当。 昨夜の塩鯖が余ったので、ネギと卵でチャーハンにしました。 骨抜き鯖なので、調理が楽です。 味付けは醤油のみ。 冷凍かぼちゃコロッケ 冷凍コーン＆枝豆 今日から11月ですね。 値上げラッシュで大変ですが、来月はもっと出費がかさむと思…