夏野菜カレー

実家から、たくさん野菜をいただきました。

新鮮なうちに美味しく食べるのが、私に課せられたミッションです。

まずはカレー。

なす、にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ、豚バラ肉。

かぼちゃが煮溶けてしまったけど、甘さが増して美味しかった。

オクラとミニトマトの出汁浸し。

子供達がバクバク食べていました。

野菜まだまだありますよ〜。

それでは。

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