野菜料理いろいろ

実家から、冬野菜をたくさんいただきました!!

冷蔵庫に入りきらないので、新鮮なうちに食べてしまおうと思います。

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昨夜のメインは鍋

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白菜、長ネギ、エノキ、油揚げ、豚肩ロース。

鍋つゆは、薄めた白出汁。

シメの雑炊まで、美味しくいただきました。

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大根ステーキ(小さめ1本分)

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ピーマン煮浸し(8個分)

かなり多めに作ったのですが、大根もピーマンも、昨夜のうちに消え去りました。

新鮮な野菜を、お腹いっぱい食べられる贅沢。 

本当にありがたいと思っています。

それでは。

 


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